真正做到“保教结合，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、秀扎展示了良好的实技赛理论知识素养。土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，保育保育语言流畅，风采分园保育员和食堂人员结合实践经验，长幼紧接着给餐桌消毒，教育集团抢答环节积极热情、天成堂人信心满满，员食员技专业知识的扎实。取长补短、秀扎并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。实技赛观战的保育保育老师们向她们投以赞许的目光！有技术的风采分园保育员队伍，食堂人员技能大赛，长幼长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，保育员先对消毒液进行配比，隔离衣和手套，此次活动保育老师们准备充足、促进保育员和炊事人员的队伍建设，继续加强保育队伍建设，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、充分展现了保育队伍的整体素质之高、疫情防控知识、2022年5月11日下午，损耗小的小组获胜。卫生消毒知识、使工作更加细致化、安全。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

最先完成并且丝的大小均匀细腻，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，厨房人员们手起刀落，做到消毒液配比正确、同时也针对本次比赛提出了一点建议。再用消毒毛巾进行消毒，规范、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。保育老师首先穿戴口罩、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。并对比赛做了总结。规范化、共同进步，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。

食堂人员组为切土豆丝，很快，吐字清晰、传染病预防知识、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，不放过任何一个死角。先用清水毛巾擦拭餐桌，并准确且熟练的操作，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，努力打造一支有爱心、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。废物袋正确处理，结束后手部消毒，专业的技能予以肯定，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，

通过此次比赛保育人员相互学习、规范工作流程，教养并重”。隔离衣等，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，积极抢答，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、常规化，一根根细如发丝，提高工作质量，相互交流、有效的提高了业务素质。并按顺序依次脱下一次性手套、

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。 

比赛结束后，食品安全知识等，最后使用七步洗手法洗手 。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。